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2014年6月1日 (試吃文)


熊貓要帶領大家前往一間道地的蒙古火鍋餐廳,

你們都知道蒙古火鍋,但是每間店的湯頭確是不太一樣,

道地的蒙古火鍋吃法是沒有加任何酌料,中藥和孜然調配,吃到香濃的蒙古味,

讓我們到東區去探訪這間很火紅的蒙古紅蒙古火鍋店吧!

蒙古紅蒙古火鍋店位在捷運板南線國父紀念館站2號出口

2號出口出來第三條巷子,轉角處有花店和mr. Hair右轉即可進入,

一直走在右手邊的地方,不用花費很長的時間就可以找到這間道地蒙古火鍋店。

門口兩邊有紅/黑對應的蒙古紅招牌。

門口外還有擺出現在的優惠活動,目前2人同行一人免費,

3人同行8折優惠,4人同行一人免費,活動只到2014.6月底。

老闆很貼心的在門口擺放出他們的食材清單,滿滿的不同類的食材,

而且是讓客人吃到飽無限供應!!!!

一進到餐廳店員們都會熱情的打招呼和帶位,門口的右手邊是櫃檯的位置。

坐下後有蒙古紅蒙古火鍋的目錄和介紹。

蒙古紅蒙古火鍋平日午餐是450元,晚餐及假日全天候550元,10%服務費,

星期一中午沒有供應用餐,營業時間是早上11:30~凌晨1:00。


旁邊的肉品有分平日和假日供應的種類,我們這天是假日所以全天候供應食材,

清單上的食材可以重複點取,但是請依自己的食量來做選擇喔!食材浪費是不好的。

目錄上還有介紹紅鍋和白鍋的吃法和湯頭,只有我敢吃辣,

所以我們決定點鴛鴦鍋,可以吃到兩個湯頭的不同香味。

中式風格的蒙古紅空間上不會太窄,而且還有分不同的座位區,

我發現後面還提供一家人多人坐的位置,餐廳內還有燈籠裝潢,

這裡真的很適合朋友聚餐或是辦公司聚會的好所在。

接下來店員把鴛鴦鍋擺放出來,濃郁的香味真是撲鼻而來,

這是就是為什麼蒙古紅在東區深受老饕喜愛的的麻辣鍋老店。

左手邊是紅鍋/右手邊是白鍋,不使用一滴油的蒙古鍋,吃出道地的原味,

紅鍋和白鍋都是用多種中藥材熬煮而成,不過紅鍋還有添加朝天椒和孜然。

因為紅鍋會越煮越辣,所以老闆很貼心的把辣椒拿了出來,其實湯頭內也已經有入味了,

老闆說海鮮食材類盡量最後在下去煮,才能吃出湯頭的味道,

海鮮食材我覺得比較適合擺放置白鍋的地方,紅鍋的地方就是肉類/內臟類那些。

寬敞的夾菜空間,比較不會人擠人夾菜的碰撞狀況。

第一個架上擺放著蛋糕甜點、水果,還有老闆特製的開胃小菜們。

第二個區塊則是蔬菜類的食材,青菜、玉米、菇菇家族、筍子、火鍋料等等,

這些食材可以第一先夾取放置火鍋裡熬煮喔!熊貓我最愛吃蔬菜類的食材了,

而且熊貓很細心的看,老闆都是挑選頂級的食材,每個蔬菜類都是非常新鮮。

最後的海鮮區塊,不得不說老闆你是不是太讚了,

白蝦、蛤蠣、魷魚、干貝、螃蟹、魚肉樣樣都來,

而且重點是每個海鮮都好大一個,我對蛤蠣可是瘋狂喜愛著。

後面還有汽水無限供應,不過熊貓不是汽水愛好者,所以都沒去動它,

如果要喝酒的朋友這裡也有啤酒喔!不過要另外加錢。

除了汽水外還有飲料和冰淇淋。

而且靠近櫃檯的地方還有生啤無限暢飲耶!其實蒙古鍋配上生啤酒超對味的,

啤酒不只配上炸雞,我們也可以拿來配上好吃的蒙古火鍋啊!

冰淇淋有明治還有另外一間俄羅斯手工冰淇淋兩家做選擇。

醬料、麻辣鴨血、白飯區,吃紅鍋的我完全沒有用到,

但是我們吃白鍋也沒有使用,湯頭其實就很入味了,我們都不必加上任何酌料,

不過很可惜的是我竟然忘記品嚐到麻辣鴨血啦!

開飯前,老闆真是貼心架子上還有提供脆梅等等開胃甜點。

小菜的部分都是老闆親自製作,泡菜、小黃瓜淹真的很好吃,搭配醬料很不錯,

我們還繼續去夾來吃,不過那個魚蜇皮嗎?吃起來有點咕溜咕溜感,

我家人說他很喜歡黃金泡菜和小黃瓜,他們兩個的醬料都是黃黃的,吃起來很爽口。

青木瓜百香果這個也很開胃,而且我竟然拿它止辣,因為紅鍋真的好辣喔!

這個好像是海帶絲配上獨特醬料,有點稠稠的奶油感。

在吃開胃菜前,先把蔬菜類放入鍋類熬煮,東西別放太多喔!

不然兩邊湯頭就會混在一起了,這樣子兩邊的原味都享受不到。


跟你們說記得拿鴨血放置紅鍋,等他入味之後真的超好吃的,

雖然我沒吃到麻辣鴨血,但是我有吃到蒙古鴨血~~

我們的肉來啦~這個肉的色澤好美,安格斯牛背肩我超推的,

我們總共點了兩盤來吃,因為蒙古紅的肉質真得很棒也很新鮮。

夾起來的肉質很透澈吧!直接放入紅鍋涮一涮。

我要先來一口啦!不會很硬而且口感很軟,會一直想吃下去的感覺,

而且我是涮在紅鍋的部分,肉質有把紅鍋的味道入進去,所以【讚】啦~

除了安格斯牛背肩外我們還點了羊肉雪花牛

羊肉我不敢吃,所以無法說出口感,雪花牛的話也很軟,吃起來也不賴,

但是我覺得安格斯牛背肩還是最好吃的肉XDDDDD

持續夾了幾次蔬菜類食物,湯就會慢慢被食物吸收,

店員也會來詢問需不需要加入高湯,終於加入高湯之後我不會一直想噴火,

你們知道嗎?雖然老闆已經把朝天椒都挖出來了,但是還是很辣,

我們還想說不會辣,我家人就直接先吃了一口,馬上去喝水,對不敢吃辣的真的小小常識就好,

而且我開始有辣到,不過吃到最後我已經麻木,如果覺得很辣我就配上青木瓜百香果就不錯。

最後就要來上海鮮的食材部分,肉類吃太多了~~

海鮮類我們竟然沒有吃到比較多,我的蛤蠣啊!!!

你們看蒙古紅的蚵仔有多大的一個,料真得很實在吧!

海鮮類的食材我們全部都放置白鍋內熬煮,才吃的出海鮮的鮮甜感。

剛剛透透的蝦子吃起來甜甜的。

蛤蠣真的很大一個吧!

還有好可愛的小章魚。

這是甜不辣,我很喜歡吃甜不辣。

冷氣雖然放的很強,可是吃麻辣鍋真的辣到好熱,剛好我又坐在煙飛過來的地方~

我的臉幾乎都要脫妝了,早知道我應該不用化妝來的,直接隔離霜擦著就來吃XD

 水果也很鮮甜,尤其是哈密瓜~我吃到一直滴汁,我家人跟我說看你吃就吃到很甜。

YEAH~~ 飽飽的之後還去吃了冰淇淋,

明治的冰淇淋吃起來比較甜一點,不過Oreo的很好吃,

另外一個我拿了俄羅斯的手工冰淇淋,

這個冰淇淋手挖的時候跟明治就不太一樣,

冰比較細一點,這個巧克力口味根本不是甜的是苦的,完全超愛的,

所以我就把兩個巧克力混合在一起食用,吃起來甜度就比較適中。

東區火紅的蒙古火鍋店我也來吃過啦!

真的是會讓我二次來訪的地方,因為湯頭真是對味,

雖然很辣~~ 不過就是辣到很好吃。 

 

information  

 營業時間:11:30–01:00 

地址:台北市光復南路280巷42號(國父紀念館站2號出口步行5min)

電話:02-2731-5656(預約電話)

粉絲團:全台灣最道地的蒙古火鍋-蒙古紅

 

 

  本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享08772e2d80f4a4a0a1a38bf8b56a52d2  

 

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Panda Wu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 商妮
  • 商妮1推
    哇~~介紹的好詳細,筆記筆記...
    我已經預約了,等我的分享文吧~~
  • 商妮等你的發文:)))

    Panda Wu 於 2014/06/09 13:16 回覆

  • 悄悄話
  • 小綠豆
  • 推~
    這間看起來真的很棒耶!!
    我也好愛吃火鍋
    不過...夏天到了XD
    還是冬天再說吧 (窩冷氣房
  • 在冷氣房中吃火鍋很對味XDDD

    Panda Wu 於 2014/06/09 13:15 回覆

  • 暗夜流光
  • 真是一家很吸引人的店, 菜色看起來好豐富!
  • 菜色上有很多種選擇

    Panda Wu 於 2014/06/09 13:15 回覆

  • 純真
  • 推~
    這家我也有去吃!
    真的很值得!
  • 吃了一次就愛上啦!

    Panda Wu 於 2014/06/09 13:14 回覆

  • dannisamy
  • 這家真的好好吃喔!
  • 食材也很棒

    Panda Wu 於 2014/06/09 13:14 回覆

  • OldFather


  • 感覺真美味~~ 蝦子好棒!

    PS. 你的襪子真可愛 XD
  • 糖糖♥
  • 推12
    好讚喔!!!
    菜色好多唷~~~
    而且食材看起來都很新鮮^^
  • 猴屁
  • 這間真的很好吃!!!
    真材實料CP值很高
  • kkschool
  • Kk推
    就算是夏天也想吹著冷氣,吃著紅通通的鍋物呢(^_-)
  • 茉莉
  • 這家食材感覺好新鮮
  • 樂活小雪
  • 這家的活動好多呢~
    而且看起來也好好吃的感覺喔~~~
  • Suger25
  • 推推推
    好久沒吃火鍋了
    好想吃喔!!!!!!!!!
    這間看起來好好吃喔~
  • Misa ❤ Q比
  • 食材也太豐盛了!!!
    看了就好想吃唷~~
    不過Misa完全無法吃辣阿((吶喊~~~
  • 餅餅bingbing
  • 之前有看過格友介紹
    感覺食材很多元新鮮
    看了也好想去吃喔!
  • 艾摩爾
  • 介紹的太讚啦我好想吃喔!!!!
  • sinya
  • 推20+點點
    這間火鍋店還真多食材
    一般吃到飽有的都有阿
    真好吃的fu
  • 桃桃
  • 推21
    我好愛吃火鍋耶!!!
    這家料好豐富喔!
    好想吃~~
  • Eva(e小娃)
  • 推23

    這家感覺不錯耶!!!最近我好愛吃火鍋,還一直說要減肥,哈
  • marry
  • 哈密瓜太吸引人了
    口水流下來了...
  • 哈密瓜完全是我的愛

    Panda Wu 於 2014/06/13 22:05 回覆

  • Sin♥
  • 推25
    食材的選擇好多喔~~~
    而且湯頭看起來就好好喝!!!!!
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