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2016年4月3日

熊貓已有好久沒吃這麼豐盛的泰式料理啦!

我記得最近一次吃就是瓦城,但是價格不便宜,

聽說在中壢有一間很有特色的土鍋子泰式料理

之前剛好有看到朋友打卡,詢問下覺得不錯吃,

所以清明連假就和家人安排在這間用餐享用泰國菜。

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土鍋子泰式料理

地址:桃園市中壢區中美路二段89號

電話:03-4255669

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00(週一公休)

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▲土鍋子泰式料理位在中壢好樂迪KTV附近,

暗紅色的招牌,一路騎車過來似乎蠻顯眼的。

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▲土鍋子泰式料理並不會很大間,

所以尖峰時段用餐務必先提前預約比較保險,

尤其像我們在連假的時候前往,

店內可是呈現客滿的狀態,生意超好的。

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▲我知道土鍋子泰式料理曾有電視報導,

沒想到也有報章雜誌細心的介紹,照片越看越餓,

加上老闆是泰國的華僑,才能煮出泰國道地美味。

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▲土鍋子泰式料理有提供WIFI服務,店內禁外食和吸菸。

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▲熊貓是騎車前往,剛好門口的地方有位子可以停,

如果開車前往的話,土鍋子泰式料理有跟特約停車場合作,

就在美華泰那邊,消費滿1000元可以折抵1小時。

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▲土鍋子泰式料理店內也有打造成泰式風味,

我妹還跟我說有種泰式按摩店,這哪招啊?!

店內的座位有四人桌和多人圓桌。

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▲聽說店內的裝飾品都是老闆親自從泰國運送回來的,

門口兩隻小象看了都覺得好可愛喔!

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▲店內之寶就是這個「泰國陶土手拉坏鍋」,全台第一家,

泰國的版本比較小一點,這是老闆在泰國訂製配合台灣飲食文化。

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▲在店內的牆壁都可以看到大象的蹤跡。

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▲土鍋子泰式料理目錄設計也很有泰國味~

翻開裡面先介紹土鍋子的美味分享,

如果第一次點餐不知點什麼,服務員都會細心介紹。

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▲土鍋子火鍋有泰式東北香茅鍋泰式皇家酸辣鍋

泰式番茄鍋咖哩椰奶鍋共四種,一鍋為450元。

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▲土鍋子也有販售泰國菜、涼拌、甜點和飲料,

多道泰式料理可選擇,單價上算是普通不貴,

畢竟這是單點式的泰國餐廳不是吃到飽,品質上有差別。

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▲每個座位上都會擺放好餐具,

我很訝異是泰國料理竟然筷子、刀叉都有準備,

而且刀叉竟然擺在葉子上方,酷斃啦!

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我們的泰國陶土手拉坏鍋端上桌了,

火鍋的下方選用炭火方式熬煮,

為了避免瓦斯爐集中火力加熱導致鍋子破裂

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▲火鍋附的精選菜盤和蛤蠣,

這些火鍋配料都可以另外做加點

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▲以及還有透抽、豬肝、特選豬瘦肉或牛瘦肉二擇一拼盤,

我們家選擇豬瘦肉來享用,豬肉的色澤看起來薄透般,

肉品選擇瘦肉是忠於泰式的吃法,拼盤上頭還有打顆蛋。

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▲首先工作人員會把精選菜盤和蛤蠣丟入火鍋內。

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▲這時候工作人員竟然開始把這盤跟蛋汁全部拌在一起,

詢問之下是為了讓肉質軟化,這樣等下吃起來較滑順,

雖然看起來稠稠的相當噁心,不過放入湯內完全沒差啦!

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▲道地的泰式吃法就是全部材料一次下鍋悶煮,

讓材料都能跟鍋內的泰式香料吸附住,吃起來才美味。

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▲當蓋子打開後,聞到了陣陣的香味。

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▲這天因家中有人感冒的關係,就不方便選擇泰式皇家酸辣鍋,

不然熊貓一定會點上,我們就選擇泰式番茄鍋享用,

土鍋子的湯底選用豬大骨和雞骨再搭配香茅等泰式香料和番茄熬煮,

湯頭喝起來並不會太酸,非常適度的酸度~喝起來很清爽。

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▲從湯內挖起的豬肉片,可以單吃原味也能搭配泰式辣醬,

兩種都有人品嘗,熊貓的話熱愛沾醬食用,

辣的好過癮,而且他的辣醬上面還有白芝麻,

這種薄薄的豬瘦肉片一口吃下去入口即化了。

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涼拌透抽 $220

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▲原本我以為透抽只有上面幾塊而已,

沒想到往下一挖還蠻多塊的,

酸酸辣辣的泰式涼拌搭配軟硬適中的透抽,

還有清爽的青木瓜,真是令人爽口的開胃菜。

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▲土鍋子的白飯選用的是泰國茉莉香米,

泰國飯真的非常好吃,粒粒分明Q彈,

而且只要一人25元就可以無限吃飯喔!

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泰式打拋豬 $200

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豬肉與泰式香料一起炒,使豬肉更加的提味,

這道算是比較重一點的口味,

會讓人大開胃,當日我可是裝了不少飯吃。

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▲我們原先是把飯裝入碗內,板娘過來跟我們說~

真正的泰國人是放在盤子上再把打拋諸挖上去拌在一起,

不過他不會勉強每個人都這樣,當然是看自己的習慣囉!

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黃金炸鱸魚 $360

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▲這是一整尾的鱸魚,魚皮酥脆魚內保有濕潤,

口感上吃起來很像是添加糖醋醬的鱸魚,

可以搭配旁邊的青芒果一起吃,會有不同風味。

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金錢蝦餅 $280

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這道料理可是每日限量推出,晚來可是吃不到的喔!

還好我們有機會品嚐到,這也是我們吃了就很喜歡的一道,

記得可以沾醬一起吃,把裡面內餡浸泡在醬汁內,

再含入嘴巴真是太完美了~選用的醬汁是紫蘇梅。

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炸的金黃酥脆的外皮,裡面包著草蝦仁和魚漿,

咬下去Q彈的蝦塊,讓我們不禁都一致贊同啦!

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泰式下雨豬 $260

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▲土鍋子的招牌除了這道泰式下雨豬,老虎的眼淚也是喔!

你們不覺得土鍋子名字取的都相當特別嗎?完全不知道是怎樣的料理,

不過這樣吃起來才有新奇感,豬肉選用碳烤松阪豬,

再拌著泰式糯米粉、泰式香料、辣椒等,多種不同香氣,

吃了這麼多道菜內,最辣的就是它!會噴火的料理~

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▲因為是碳烤過的松阪豬,口感流出碳烤的香氣,

而且松阪豬的肉質相當的嫩,咀嚼度超讚!

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泰式奶茶 $50/杯 $200/壺

土鍋子的泰奶相當的好喝,濃郁的奶香味,

覺得太甜可以放入冰塊會更絕配,

他們也有一壺裝的,如果多人品嘗可用壺裝喔!

我個人覺得來這裡是必喝的泰式奶茶。

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摩摩喳喳 $60

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我妹總是喜歡吃奇奇怪怪的東西,端上來很有視覺感,

原來是選用天然椰奶搭配波羅蜜、雅韃子、地瓜、西米露,

喝了第一口,我就知道這道甜點非常不適合我,奶味太重了,

我妹吃的津津有味,還跟我說超想再叫一碗。

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▲土鍋子泰式料理目前店內打卡有招待當日特色菜一盤,

另外3/1-4/17消費滿$2000還可以得到摸彩券,

據說獎品是泰國帶回來的喔!23990456.gif

 

這間土鍋子泰式料理整體的味道讓我們家人相當喜愛,

只是有幾道菜稍微偏太辣了,板娘說辣度都可以做調整,

所以下次去的時候應該先跟他們溝通一下啦!

其實還有好多餐點都想點來吃,可惜我們的胃沒這麼大,

還要說他們的服務態度也相當得不錯唷~

 

以上紀錄分享08772e2d80f4a4a0a1a38bf8b56a52d2  

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • wen wen
  • 下雨豬~這名子也太妙了啦
    我想試看看那泰式火鍋啦~
  • sinya
  • 推5+點點
    很棒的分享喔
    都想吃啊
  • 滿福
  • 打拋豬還是桃園的口袋煎包好吃!!
  • 口袋煎包?

    Panda Wu 於 2016/08/22 21:09 回覆

  • 滿福
  • 上網查應該會出來,在南平市場附近,很不起眼
  • ☆萌萌★
  • 我想吃!預定明天去吃XDD
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