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尚豪大腸赤肉麵線桃園忠孝熱甜湯都在同一間店面,

本來是來品嘗桃園忠孝熱甜湯,但是吃貨的我們也沒放過這間,

誰叫其他桌的客人點來誘惑我們,尚豪販售的餐點也很單純,

只有麵線、肉粽、四神湯三種,所以吃貨就三樣全來吧!

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尚豪大腸赤肉麵線

地址:桃園市桃園區力行路94號

電話:0974-000-588

營業時間:9:00-21:00(週一公休)

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▲尚豪的攤位就在桃園忠孝甜湯斜旁邊而已。

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▲尚豪的內用區和桃園忠孝熱甜湯是一起的,

不過一般都是外帶客居多,因為店家從早上就開賣,

逛完菜市場的婆婆媽媽隨手買一碗就可以帶回家品嘗,

像是熊貓媽偶爾去菜市場順便也一起買麵線當早餐了。

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▲尚豪的餐點有肉粽、清麵線、綜合(大腸/赤肉)麵線、四神湯,

單價在30-50元,平民小吃都可以吃的很有飽足感。

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▲我們點選的是綜合麵線,店家會先舀麵線到碗內再放上大腸和赤肉。

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綜合麵線 $50

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▲一碗看的到大腸和赤肉的麵線,可是我第一次品嘗到,

以前去鹿港不知道赤肉麵線糊可是他們在地必吃小吃,

這回吃尚豪大腸赤肉麵線讓我顛覆了對麵線不同味覺,

店家選用的是紅麵線,非一般手工麵線並以赤肉和柴魚熬煮湯頭。

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尚豪大腸赤肉麵線的大腸是有先醃製過,

而且店家還有先悶過,所以吃起來會潤潤好咀嚼,

赤肉同樣也有先滷過,入口赤肉真是相當軟嫩。

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▲我每次吃麵線都一定會加辣椒,沒想到我這次竟然快吃完才覺得少一味,

看來尚豪大腸赤肉麵線原味就讓我吃到津津有味,

不過我覺得還是要加入辣椒,辣椒可是店家自己製作的,

只要加入一點兒就會有辣勁,會讓我想再來一碗麵線的感覺。

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肉粽 $40

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尚豪的肉粽是中部粽,因為老闆是台中人,

像我比較喜愛北部粽,因為南部粽比較軟爛濕潤,

尚豪一開始吃米粒比較Q黏,但是冷掉後吃我更加喜歡,

老闆說中部粽是用生的去蒸到熟,所以咬起來還是比較軟,

肉粽裡面有放傳統配料三層肉等,在淋上甜辣醬真對味。

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四神湯 $45

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▲尚豪四神湯一挖起來滿滿的料,單價也不會很高真划算,

而且我真的很喜歡喝四神湯,他們家四神湯應該是我目前心目中第一名,

湯頭是以薏仁為湯底,我想很多女生跟我一樣很不喜歡薏仁味吧!

其實他並沒有薏仁的味道,中藥味道比較重,

喝下去非常順口,稍微還帶有酒香氣,

腸子店家處理得很乾淨,也不會有苦味,咬起來還會有Q彈口感。

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▲這間尚豪養身四神湯品嘗完後,讓我回家一直回味,

因為在桃園我還沒吃過不錯的四神湯,以前都是在新竹城隍廟品嘗,

尚豪四神湯喝完後我還打包回家,回家打開也不會感覺有油膩,

他們家的四神湯湯頭真的很讚,大腸赤肉麵線和肉粽也很不錯。

 

以上紀錄分享08772e2d80f4a4a0a1a38bf8b56a52d2   

 

  

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Panda Wu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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發表留言
  • sinya
  • 推2+點點
    很棒的分享
    看到都餓啦
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